- Dreieckige Blätterteig (Yufkablätter, in türkischen Märkten zu finden)
- Schafskäse
- Petersilie
- Öl zum braten
Zigarre-Strudel ist ganz einfach vorzubereiten und schmecken auch köstlich. Mischen sie zuerst die geriebene Schafskäse mit den klein geschnittenen Petersilien. Nehmen sie dann ein Yufkablatt und streuen sie unten Käse rauf. Rollen sie diese dann ein, indem sie erst die Seiten nach innen klappen, damit der Schafskäse nicht rausfällt. Das selbe machen sie mit den anderen Yufkablätter und braten diese dann in einem Topf mit Öl. Legen sie die dann auf einem Tuch. Schon können sie die Zigarren-Strudel servieren.
Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Börek Brötchen - Pofuduk Poğaça zu erfahren, klicken sie hier.
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